Xyauyù Fumè 2019

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Un gioiello impreziosito dal passaggio in botti pregiate di whisky torbati.

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SPECIALTY WOOD AGED BEER

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Xyauyù Fumè 2019 si presenta limpida, di color tonaca di frate, priva di schiuma e gassatura.

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Al naso, intensi sentori torbati, accompagnate da note alcoliche e maltate.

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In bocca, il primo sorso è dolce, quasi di miele. Subito si incontrano delicate le note affumicate date dalle botti in cui la birra viene affinata. In chiusura una nota fresca e alcolica di liquirizia, accompagnata da una piacevole nota acidula che stuzzica la lingua allungando la persistenza del sapore in bocca.

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Acqua, malto d'orzo, zucchero, luppolo, lievito.

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Liquirizia;Calore;Torba

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50%;70%;40%

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0,5L

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13,8% vol.

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36

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38 - 42

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13 - 15

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12 - 14°C

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Malto

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Torbato

 

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Xyauyù Fumè 2019 è la birra di Baladin impreziosita dalla fermentazione all’interno di botti di whisky torbato delle Islay scozzesi.

• Xyauyù Fumè si presenta limpida, di color tonaca di frate, priva di schiuma e gassatura.
• Il gusto è una sinfonia di più sapori, con un equilibrio tra le note affumicate e  di liquirizia, accompagnate da una piacevole nota acidula.

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